Steel de show op je verjaardag met deze hapjes

Je bent bijna jarig! Je hebt bedacht welke taart je wilt, je hebt het grootste deel van je boodschappenlijstje gemaakt, maar voor welke hapjes ga jij? Genoeg keuze, maar als je voor de hapjes gaat die in dit artikel beschreven staan, steel jij gegarandeerd de show op jouw verjaardag. Veel inspiratieplezier!


Spekrolletjes met geitenkaas en honing

Benodigdheden (voor 10 stuks)
10 lange plakken gerookt ontbijtspek
125 gram zachte geitenkaas
Honing (knijpflesje)

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de 10 lange plakken ontbijtspek doormidden zodat je 20 stukjes ontbijtspek hebt. Leg 10 stukjes spek klaar op een snijplank. Snijd de geitenkaas in 10 kleine blokjes. Leg op elk stukje ontbijtspek een blokje geitenkaas en knijp een beetje honing over de geitenkaas heen. Rol het stukje spek om de geitenkaas heen. Pak een tweede lapje ontbijtspek en rol die ook om de geitenkaas heen, maar dan kruislings zodat het spek helemaal rondom de geitenkaas zit. Als het niet goed blijft zitten, kun je eventueel een cocktailprikker gebruiken.
Leg de spekrolletjes met geitenkaas in een ovenschaal en zet de schaal in een voorverwarmde oven. Na 12 minuten zijn je hapjes klaar.

Koude wraps met filet americain en een gekookt ei

Benodigdheden (voor ca. 20 stuks)
4 tortilla wraps
1 bakje filet americain
3 eieren
1 rode of witte ui (rode ui is milder van smaak, witte ui heeft een scherpere smaak)
Peper en zout

Bereidingswijze
Laat de eieren koken in een steelpannetje met water (hardgekookte eieren ongeveer 10 minuten) daarna laten schrikken, pellen en in plakjes snijden. Besmeer de wraps met filet americain, strooi daarna een beetje peper over de filet americain. Verdeel de plakjes ei in het midden van de wraps en strooi een snufje zout over het ei. Snipper de ui en verdeel deze over de plakjes ei. Rol nu de wraps strak op en verpak ze in plastic huishoudfolie. Leg de verpakte wraps minimaal 30 minuten in de koelkast. Snijd de wrap in ongeveer 5 of 6 delen.

Groentestengels met basilicum-yoghurt dipsaus

Benodigdheden
Wortel, komkommer, kerstomaatjes, paprika of andere soorten rauwkost en groente
1 teentje knoflook
30 gram verse basilicum
1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
250 milliliter magere yoghurt
Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze
Groentesticks
Maak de groente schoon en snijd ze in lange stengels. Zet de groentestengels rechtop in een glas.

Basilicum-yoghurt dipsaus
Snijd de basilicum heel fijn en doe het in een kommetje. Pers het teentje knoflook uit en voeg deze toe. Voeg hierna de kaars en yoghurt toe. Meng het geheel goed door elkaar en breng het, naar behoefte, op smaak met peper en zout.

Borrelhapjes met brie en appel

Benodigdheden (voor ca. 10 stuks)
100 gram brie
1 groene appel (granny)
Pistachenootjes
Stroop
Lange coctailprikkers

Bereidingswijze
Snijd de brie in blokjes van ongeveer 1 (vierkante) centimeter. Snij de appel in vieren, daarna in blokjes van 1 á 2 centimeter.
Neem een spiesje en prik er één stukje brie aan en maximaal 2 stukjes appel. Leg de spiesjes op een schaaltje en versier de stukjes appel en brie met een beetje stroop. Pel enkele pistachenootjes en hak de nootjes klein met een scherp mes. Strooi de gehakte pistachenootjes over de spiesjes met brie en appel.

Your favoritFavor it
1x FAVORED
DelenPinterest
comments powered by Disqus
 
1

Margriet

Margriet is een enthousiaste logopedist. Behalve van haar werk, houdt ze ook van interieur, schrijven, shoppen en mooie boeken. Trends en tips deelt ze graag met jou op Dailytrend.

 

De leukste behangen voor de kinderkamer

De leukste behangen voor de kinderkamer
Kinderkamers; je vindt ze in alle soorten en maten. Stoere jongenskamers met auto’s op de muur en felle kleuren. Of meidenkamers met zachte roze tinten en allerlei frutsels. Er zijn genoeg thema’s te bedenken voor kinderkamers. Hiervoor zijn genoeg leuke behangsoorten te vinden. Kijk je met me mee?

Mijn droomkeuken

Mijn droomkeuken
Wanneer je mij vraagt wat mijn favoriete plek in huis is, kies ik voor de keuken. Ik kan er heerlijk koken en bakken, maar het is ook een plek die ik helemaal naar mijn smaak kan inrichten met mijn favoriete accessoires. Hiervoor is natuurlijk wel een goede basis nodig en daarom ging ik op zoek naar mijn droomkeuken. Ik deed online een heleboel inspiratie op en dit wil ik graag met jullie delen.

Risotto met witte asperges & groene pesto

Risotto met witte asperges & groene pesto
Laatst was ik met mijn moeder in een heel grote supermarkt waar live werd gekookt. We bleven even kijken bij een mevrouw die bezig was met het maken van risotto. Al gauw kregen we de vraag of we wilden proeven en dat sloegen we uiteraard niet af. We kregen een klein bakje met daarin de risotto met asperges. Net voordat we het bakje kregen, strooide de vrouw er nog wat peterselie en Parmezaanse kaas over. En het resultaat was heerlijk kan ik je vertellen. De volgende dag zouden mijn opa en oma komen eten, dus we besloten direct de ingrediënten te kopen om het gerecht de volgende dag na te maken. Dit hebben we gedaan en het was wederom een succes. Door de witte asperges met de risotto mee te garen, krijg je heerlijk zachte asperges. En omdat asperges nu overal verkrijgbaar zijn, is het hoog tijd om dit recept met jullie te delen.

Hun enthousiasme en vrolijkheid raken me

Hun enthousiasme en vrolijkheid raken me
“Ze zijn zo enthousiast, zo vrolijk. Ja, ze staan echt positief in het leven”, zegt Gerline Pullen (18), tweedejaars leerling SAW-BBL (Medewerker Maatschappelijke Zorg – Beroepsbegeleidende Leerweg) Maasheim dagactiviteiten. Ooit dacht ze dat ze onderwijsassistente wilde worden. Die studie volgde ze ook. Totdat ze in aanraking kwam met kinderen met een beperking. Na een meeloopdag bij Adullam wist ze het zeker: ik ga switchen, vertelt ze. En daar heeft ze absoluut geen spijt van.